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✅ 홈카페 커피 상식 ⑨ 카페인에 대한 진실 | 로스팅, 추출 방식, 디카페인까지 한눈에 정리
커피를 마실 때 가장 많이 언급되는 성분이 바로 ‘카페인’입니다. 에너지를 끌어올리고, 집중력을 높이며, 졸음을 쫓아주는 카페인. 하지만 동시에 불면증, 불안, 심박수 증가 등의 부작용도 이야기됩니다.이 글에서는 카페인의 작용 원리, 로스팅과 추출 방식에 따른 함량 차이, 디카페인 공정, 그리고 일상에서 카페인을 건강하게 즐기는 방법까지 총정리합니다. 단순히 “카페인이 많다 vs 적다”를 넘어서, 내 몸과 라이프스타일에 맞춘 똑똑한 선택을 돕는 것이 목표입니다.☕ 카페인이란?카페인은 식물에서 자연적으로 생성되는 알칼로이드 성분의 일종으로, 뇌 속에서 졸음을 유도하는 신경전달물질인 **‘아데노신’**의 수용체를 차단하여 각성 효과를 유도합니다. 이로 인해 졸음이 줄어들고 집중력, 반응속도, 기분 등이 일시..
2025. 4. 14.
